五分快三和值玩法:过年经典料理萝卜糕 营养师教你好吃不踩雷-gal游戏

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                                                                              五分快三和值玩法
                                                                               

                                                                              【湘江填埋举报无果】

                                                                              农历年是台湾人大节日△,吃年夜饭时更是全家团聚的美好时间⌒﹡。餐桌上必定会出现许多美食与节日应景料理∴,除了遵循习俗◇△▽,也有许多美好的寓意、谐音在里面∵∴,例如象征「好彩头」的萝卜糕⊿。彰化基督教医院营养师陈昭蓉将于小年夜的健康版▽△,分析这道让人食指大动的料理♂,如何吃得美味又健康∵。以下是她的分享:除了常见的火锅、长年菜、全鸡、元宝等♀〇□,萝卜糕也是必定出现在餐桌上的经典料理之一?。萝卜糕又称菜头糕↑,是用在来米浆与菜头(白萝卜)混合制成♂,「菜头」又与「好彩头」谐音♂∴〇,有好兆头之意∟﹡,「糕」则代表步步高升⊿∴□。再加上菜头糕口感绵密◇∴☆,煎过后酥脆香嫩﹡,不管台式还是港式↑,都令人食指大动、老少咸宜⌒〇〇。 萝卜糕分为台式与港式∴〇△,传统台式作法┊∟♂,通常是在来米粉加水泡成米浆▽,并将菜头刨丝加热混合┊□,倒入模具蒸熟即可;港式作法则会加许多馅料进去△⊿,常见的馅料有虾米、香菇末、绞肉、香肠等∴♂。分析一下萝卜糕的两大原料:白萝卜与在来米▽。白萝卜又称菜头、莱菔∟♀,盛产期为秋冬时节∟,属十字花科类⊙◇┊,含有丰富的木质素、维生素C与醣化酶等?﹡,具有抗癌的功效∴▽∟。在来米分属于六大类食物中的全谷杂粮类⊙,米粒细长▽∟∟,通常应用于制做糕粿类食物﹡♂◇,如米粉、板条、菜头粿等∴┊☆。我们常常将煎萝卜糕当作一道菜∟?,但细看萝卜糕原料⊙?,在来米占了很大的比例△。与在来米同属于全榖杂粮类的还有白米饭、面条等⊙∴△,一餐中一不小心就会踏入摄取过多主食的陷阱里π。根据卫福部公布食物代换表⌒◇,一块50公克的萝卜糕(6x8x1.5公分)与四分之一碗饭(40公克)的含醣量相同〇,换言之∵,吃了四块萝卜糕就等于摄取了一碗饭◇♀♀,更不用提萝卜糕多用香煎的方式┊♂〇,其所含热量更是惊人?。想要保持美好的身材♂﹡,不宜过度摄取热量□,记得浅尝而止⊿〇,或善用代换的观念⊙?↑,如果想吃萝卜糕♀,碗中的白饭就别装满了△↑⊿,留空位给萝卜糕摆放(加在一起一平碗)?↑,如此可避免摄取过多醣类⊿。同理⊿↑,一样带有步步高升寓意的「发糕」、「年糕」┊↑,火锅中的南瓜、地瓜、芋头等?〇,同属全谷杂粮类☆⌒,建议避免于同一餐摄取过多π□,好吃的食物要平均分配至各餐?∵□,把热量分散至整个过年假期中〇﹡,才能过一个美食尽吃π,又不对身体造成太多负担的好年⊿♀。四片萝卜糕的含醣量与一平碗白饭一样◇⊙。图/陈昭蓉提供 分享 facebook

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